Alkylglukozid alebo Alkylpolyglykozid je známy priemyselný produkt a je typickým produktom akademického zamerania už dlhú dobu. Pred viac ako 100 rokmi Fischer syntetizoval a v laboratóriu identifikoval prvé alkylglykozidy, asi o 40 rokov neskôr bola v Nemecku podaná prvá patentová prihláška popisujúca použitie alkylglykozidov v detergentoch. Po nasledujúcich 40-50 rokoch niektoré tímy spoločností obrátili svoju pozornosť na alkylglykozidy a vyvinuli procesy na ich výrobu založené na metódach syntézy, ktoré objavil Fischer.
V tomto vývoji sa Fischerova raná práca o reakcii glukózy s hydrofilnými alkoholmi (ako je metanol, etanol, glycerol atď.) aplikovala na hydrofóbne alkoholy s alkylovými reťazcami, od oktylu (C8) po hexadecyl (C16), typický mastný alkoholy.
Našťastie pre ich aplikačné vlastnosti nejde o priemyselnú výrobu čistých alkylmonoglukozidov, ale o komplexnú zmes alkylmono-, di-, tri- a oligoglykozidov, ktoré sa vyrábajú v priemyselných procesoch. Z tohto dôvodu sa priemyselné produkty nazývajú alkylpolyglykozidy, produkty sú charakterizované dĺžkou alkylového reťazca a priemerným počtom naň naviazaných glykozových jednotiek, stupňom polymerizácie.
(Obrázok 1. Molekulový vzorec alkylpolyglukozidov)

Rohm&Haas bola prvou spoločnosťou, ktorá koncom sedemdesiatych rokov minulého storočia spustila hromadnú výrobu oktyl/decyl(C8~C10) glykozidov, po ktorej nasledovali BASF a SEPPIC. Avšak kvôli neuspokojivému výkonu tohto krátkeho reťazca a nízkej kvalite farieb je jeho použitie obmedzené na niekoľko segmentov trhu, ako sú priemyselné a inštitucionálne sektory.
Kvalita tohto alkylglykozidu s krátkym reťazcom sa v posledných rokoch zlepšila a množstvo spoločností v súčasnosti ponúka nové oktyl/decyl glykozidy, vrátane BASF, SEPPIC, Akzo Nobel, ICI a Henkel.
Začiatkom osemdesiatych rokov začalo niekoľko spoločností vyvíjať alkylglykozidy s dlhším rozsahom alkylových reťazcov (dodecyl/tetradecyl, C12~C14) s cieľom poskytnúť novú povrchovo aktívnu látku pre kozmetický a čistiaci priemysel. Zahŕňali Henkel KGaA, Diisseldorf, Nemecko, a Horizon, divíziu AEStaley Manufacturing Company z Decatur, IIlinois, USA.
Využívať súčasne získané know-how Horizon, ako aj skúsenosti spoločnosti Henkel KGaA z výskumu a vývoja v Diisseldorfe. Henkel založil pilotný závod na výrobu alkylpolyglykozidov v Crosby, Texas. Výrobná kapacita závodu bola 5000 t pa a bola spustená v rokoch 1988 a 1989. Účelom pilotného závodu je získať parametre procesu a optimalizovať kvalitu a pestovateľský trh pre túto novú povrchovo aktívnu látku.
V období od roku 1990 do roku 1992 oznámili svoj záujem o výrobu alkylpolyglykozidov (C12-C14) ďalšie spoločnosti vrátane Chemische werke Hiils, ICI, Kao, SEPPIC.
V roku 1992 Henkel založil nový závod v USA na výrobu alkylpolyglukozidov a jeho výrobná kapacita dosiahla 25 000 t ročne Henkel KGaA spustil druhý závod s rovnakou výrobnou kapacitou v roku 1995. Zvýšenie výrobnej kapacity predstavuje nové vrcholy komerčného využitia alkylpolyglykozidov.